Ternabi cierra un buen verano al crecer el consumo

dl | ponferrada

Los 23 prpoductores de Ternera Natural del Bierzo (Ternabi) adscritos a la marca de garantía han cerrado la campaña del verano mucho mejor de lo que se preveía en un principio, allá por el mes de junio, cuando los datos de ventas no eran precisamente buenos.

Ahora, terminado el verano, el presidente de Ternabi, Argimiro Carballo, puso de manifiesto que su impresión personal es que «se han reactivado las ventas» durante la campaña de este verano.

Especialmente buena fue en la segunda quincena de julio, todo el mes de agosto y principalmente el mes de septiembre, «que ha sido bueno», en palabras del representante de este producto de calidad de carne berciana, que debe pasar unos controles y cría específica de máxima garantía.

Argimiro Carballo considera que la campaña de este verano ha sido mejor que la del pasado ejercicio anual, lo que significa, y así lo aprecia la mayoría de ganaderos, es que se está notando una mejoría con la reactivación del consumo. Con todo, no muestran un excesivo optimismo, pero sí que dentro de la moderación aprecian la citada mejora. Al ser preguntado sobre si se puede cuantificar el crecimiento de las ventas en los últimos meses, desde Ternabi no han cerrado balance, que será a final de año, y por eso no pueden ofrecer ahora un dato estadístico concreto, dado que la campaña sigue abierta hasta que finalice el invierno. Con todo, desde la marca de garantía de la ternera berciana consideran que ahora se avecinan unos meses buenos, en los que de nuevo vuelve a crecer el consumo. Especialmente en los meses principales del invierno, coincidiendo con las fechas de fin de año y año nuevo.

«Se nota que está creciendo el consumo, junio fue malo, pero luego remontó», resume Argimiro Carballo, quien también explica que se mantienen en númerros similares de crías. Ahora mismo se encuentrán en mínimos de cabeza de ganado y en estos meses ya saldrán nuevas partidas que cumplen con los tiemposs que marca Ternabi.