HOMENAJE EN FABERO
Lidia Valentín: «El botillo es una joya para todo el Bierzo»
La medallista olímpica berciana fue la mantenederora del botillo de Fabero
La medallista olímpica y la alcaldesa participaron del evento en el recinto ferial de Fabero. ANA F. BARREDO
M. Macías | fabero
Fabero celebró ayer noche los veinte años del Festival del Botillo. Y lo hizo con una campeona olímpica de mantenedora, por todo lo alto. Lidia Valentín, ganadora de la medalla de bronce en los Juegos Olímpicos de Río 2016 y en el Mundial de 2013, y bicampeona de Europa en 2014 y 2015, glosó las bondades del embutido rey del Bierzo.
Antes de entrar al evento atendió a los medios de comunicación y allí dijo que, para ella era un placer que desde el Ayuntamiento de Fabero y desde la asociación el Cangalón se acordaran de ella para este evento como mantenedora. Dl botillo no pudo por menos que hablar bien y ensalzarlo no solo como un valor culinario para el cuerpo, sino para toda la comarca. «El botillo es una joya para todo el Bierzo», puso de manifiesto con énfasis.
Los vecinos de Fabero y de la zona no defraudaron y allí se dieron cita en el recinto ferial, con cientos de personas degustando botillo y disfrutando de una fiesta, de esas típicas familiares, en donde la buena charla se funde con la buena mesa.
La alcaldesa de Fabero, María Paz Martínez Ramón, destacó que como regidora municipal era unplace contar con una mantenedora femenina para celebrar estos veinte años del festival del botillo. «Es de las pocas veces que hemos contado con una mantenedora femenina», dijo.
Por su parte, Clodomiro Ramón, presidente de la asociación el Cangalón de Fabero dijo que con veinte años de historia de este festival, el evento, cada vez va mejor y a más.
