■ El Imfe aprueba una nueva iniciativa para Plaza Gourmet

dl | Ponferrada

El Imfe celebró ayer una reunión de la comisión de proyectos en la que se dio cuenta del desembarco de una nueva iniciativa emprendedora para la Plaza Gourmet. En esta ocasión, a los gastrobares existentes se le sumará una iniciativa ligada a los «sabores ecuatorianos y españoles, especialmente centrados en productos como la patata y la tortilla».

La presidenta del Imfe, Rosa Luna, informó ayer que con la llegada de este nuevo establecimiento, serán ya siete los locales ocupados en la segunda planta del Mercado de Abastos. Además, Luna pone el acento en los locales que en los negocios que, tras su etapa en el Plaza Gourmet, han sacado su negocio fuera de este vivero comercial, por lo que no duda en calificar la iniciativa como «un éxito en el cumplimiento del objetivo de este proyecto global, que intenta ser una plataforma de lanzamiento para proyectos de emprendedores que buscan hacerse un hueco en la hostelería de la ciudad de Ponferrada».