La DO defiende que la zonificación convertirá los vinos en una inversión

maría carro | ponferrada

Que el Consejo Regulador de la DO Bierzo abra la puerta a la certificación de vinos de región, de villa, de paraje y de viña clasificada —una noticia que ya adelantó este periódico el lunes— supone una reconversión de cara a mejorar la calidad y la exclusividad de los vinos producidos en la comarca y «repercutirá directamente en la mejora del precio no sólo del vino, sino de la uva y del viñedo». En definitiva, «los vinos pasan de consumo a inversión, porque lo que hacemos es darle un documento al vino para revalorizarlo», destacó el bodeguero Ricardo Pérez Palacios, que en los últimos tres años ha participado activamente en el arduo trabajo que conlleva el proceso de zonificación.

Tanto Pérez Palacios como la presidenta de la DO, Misericordia Bello, destacaron ayer los beneficios que este proceso tiene para el sector vinícola berciano y que el etiqueta que se implantará una vez esté rematado el proceso será totalmente «compatible con el actual». «El mercado va a valorar mucho más nuestros vinos», destacó Bello, que reconoció que el tiempo que ha de transcurrir hasta convertir este reto en una realidad es todavía largo, ya que son muchos los trámites a realizar. En todo caso —garantizó— ya ha bodegas interesadas. «Este es un gran trabajo que lleva mucho tiempo, pero ya hay cuatro o cinco bodegas que tendrían sus vinos preparados cuando obtengamos la autorización», aseguró la presidenta del Consejo Regulador.

Tanto Pérez Palacios como Bello quisieron dejar claro, en la comparecencia de ayer, que la zonificación no pretende, en ningún caso, hacer una diferenciación por zonas en función de la calidad. «No hay mejores o peores, hay diferentes vinos. Lo que sí queremos es diferenciarlos de los de fuera, que no son como los nuestros», aclaró Misericordia Bello.