Valcarce anima a acabar con el envasado clandestino de pimientos

Dos nuevas industrias familiares de envasado de pimientos se han unido este año a la Indicación Geográfica Protegida del Bierzo, que ya suma diez elaboradores, pero no es suficiente para acabar con la actividad del sector al margen de los controles sanitarios y legales. Así que el presidente de la IGP del Pimiento Asado del Bierzo, Pedro García, y el alcalde de Carracedelo animaron ayer a quienes todavía operan de forma clandestina a que se inscriban en el Consejo Regulador.

«Haría falta quince o veinte altas más para que la IGP del Pimiento Asado abarcara el cien por cien de la producción», estimó Raúl Valcarce, que insistió en la necesidad de que todos los tarros que se comercializan, y en especial los que abastecen a restaurantes de la comarca, cuenten con su correspondiente registro sanitario.

Por lo demás, la IGP espera superar este año los 120.000 kilos de pimientos recogidos en la cosecha de 2016. Hasta el momento se han recogido unos 60.000 kilos, pero los dos mayores cultivadores de la comarca todavía no han comenzado. La IGP controla 36 hectáreas y medio centenar de parcelas de 37 agricultores.

Por otra parte, el alcalde de Carracedelo anunció que propondrá al Pleno municipal una ampliación de la ayuda de 4.000 euros anuales que el Ayuntamiento viene concediendo a los figuras de calidad de la agricultura berciana para financiar sus gastos de funcionamiento en la sede común para paliar la mala campaña. La nueva ayudará estará entre 8.000 y 10.000 euros.