San Facundo celebra el junio el primer Encuentro Gastronómico de la Trucha
Representantes de la Junta Vecinal de San Facundo. CEBRONES
m.á. cebrones | bembibre
La localidad San Facundo, perteneciente al municipio de Torre del Bierzo, vuelve a ser noticia, en esta ocasión por decantarse por la celebración de un encuentro gastronómico que tendrá como protagonista la trucha. La Junta Vecinal asegura que hay que aprovechar la capitalidad gastronómica de León y hay que «subirse al carro» de la promoción del Bierzo; una comarca en la que el botillo será siempre el rey indiscutible de la mesa, pero donde hay un amplio abanico de ofertas de calidad.
El alcalde pedáneo, Ricardo Vila, explicó ayer la motivación y animó a otros pueblos a sumarse a la iniciativa de apoyo a los productos gastronómicos de la comarca. San Facundo toma la delantera con el que ha denominado primer Encuentro Gastronómico de la Trucha. Se celebrará el próximo día 2 de junio e incluye, como complemente, una semana cultural. Como en todo evento ligado a la gastronomía berciana, también San Facundo tendrá un mantenedor: el pintor y escultor cacabelense José Carralero.
Marcha solidaria
La Junta Vecinal de San Facundo aprovechó la comparecencia de ayer para recordar también la convocatoria de la segunda edición de la Marcha Solidaria, que se celebrará el día 1 de abril y tendrá un recorrido de 21 kilómetros, con inicio en el alto de Manzanal y meta en San Facundo, pasando por Fonfría. La marcha está limitada a 500 participantes y el dinero recaudado se entregará íntegramente a las asociaciones Autismo Bierzo, Asperle y Adahbi TDAH.