RESTAURANTE Y PENSIÓN
Una holandesa que dejó su tierra al enamorarse de un berciano y abrió un hotel
Elly Otten nació en la ciudad holandesa de Róterdam. Lleva en España doce años y en el Bierzo, en Trabadelo, nueve años. Su trabajo le ha permitido abrir en un cruce de caminos «El Puente Peregrino». Es un bar, cafetería, que tiene además tres habitaciones de pensión.
Cuenta que le gusta mucho lo que hace, el intercambio cultural entre extranjeros. Eligió el Bierzo porque llegó aquí con un berciano de esta zona. Y eso le hizo crear raíces. Compró una casa vieja, la reformó y en estos nueve años ha notado un cambio notable. En su establecimiento se respira paz y en el banco que tiene en la fachada se han sentado numerosas y variadas personalidades.