La hornada más tierna de Hornija
Los vecinos mejoran el horno comunitario, donde nunca han dejado de elaborar el pan.
Primeras hogazas tras la reforma del horno.
c. fidalgo | ponferrada
En Hornija, a los pies de las laderas del wolfram en el municipio de Corullón, nunca han dejado de hornear el pan en el horno comunitario del pueblo. Pero desde el viernes, las hogazas saben más tiernas. Una fiesta popular sirvió para celebrar la recuperación del edificio que alberga el viejo horno con fondos del plan de pequeñas obras que administra el Consejo del Bierzo y la participación de la Junta Vecinal y del propio Ayuntamiento de Corullón.
El dinero ha servido para cambiar el tejado de pizarra, pero manteniendo la estructura en madera de castaño de la cubierta, chorreada con arena para limpiarla. Un voladizo más amplio para evitar la lluvia en las paredes, una puerta y una ventana nuevas, con herrajes rústicos, una tronera más grande para la salida de humos y la limpieza de la piedra de las paredes han cambiado el aspecto del inmueble. El pan que los vecinos comieron junto al pozo nunca supo mejor a leña.