La Junta anima a transformar toda la castaña en la comarca
Llorente plantea en Villafranca sotos intensivos de castaños.
El último acto de Bierzo Hub se celebró ayer en Villafranca. L. DE LA MATA
M.C. Canedo | villafranca
La castaña del Bierzo ha logrado, en la última década, desde que consiguiera la Marca de Garantía, convertirse en un referente a nivel nacional. Actualmente, en la comarca hay 20.000 hectáreas de sotos de castaños que producen el sesenta por ciento de la cosecha de toda Castilla y León. Este año, se espera que la campaña se cierre con la recogida de unas seis mil toneladas. Ahora, el sector debe dar un paso más para afianzar su producción y potenciar su valor. Así al menos lo ha defendido, ayer, en Villafranca del Bierzo, el viceconsejero de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Jorge Llorente, quién animó a que «toda la cosecha se transforme aquí para comercializar el fruto ya elaborado». Además, llegó a plantear, en un futuro a medio plazo, sotos de castaños en intensivo. Aportaciones del Bierzo Hub sobre castañicultura que la Junta desarrolló en el teatro villafranquino Enrique Gil y Carrasco. En ese foro, Llorente insistió en que la castaña es un sector con mucho potencial y abogó por una apuesta decidida por la transformación. «Si transformamos la castaña que se produce en el Bierzo es un valor añadido. Que la castaña salga de aquí a los puntos de venta ya elaborado permitiría aprovechar el cien por cien de su potencial», dijo.
Y, en un futuro, Jorge Llorente cree que también tendría cabida en el Bierzo «una producción de castañas en intensivo» similar a la de los pistachos. El programa para el desarrollo del campo y la industria agraria, Bierzo Hub, acaba de cumplir su primer año. En estos doce meses, se han presentado un total de 30 proyectos que aún están en estudio. El más avanzado relacionado con la apicultura y la miel según confirmó Llorente. Además, hay otras dos iniciativas relacionadas con la castañicultura.
Por otra parte, en este foro, el viceconsejero de Agricultura apremiaba a los Ayuntamientos de Ponferrada, Camponaraya y Carracedelo para que soliciten, ya, la concentración parcelaria como paso previo a la futura modernización del Canal Bajo del Bierzo. Advierte que es una tramitación larga y por eso, dice, «aunque suscite controversias no se puede perder tiempo».