NUEVOS CULTIVOS
Aceite de oliva que se cultiva en el Bierzo
Aumenta la cosecha de aceituna del Bierzo pese al retraso en la recogida. La producción ronda este año los 2.300 litros de aceite para un cosechero de nuevo cuño
Finca de olivos en plena recolección por la zona de Pieros, en el municipio de Cacabelos. ANA F. BARREDO
La producción de aceite con aceituna del Bierzo sigue al alza. La cosecha empieza a ser ya más que testimonial y anecdótica, dado que las nuevas plantaciones realizadas en los últimos ocho años rinden cada año más.
Un ejemplo de este aumento en la producción de aceite del Bierzo lo encarna el proyecto iniciado en el 2010 por el agricultor y viticulor berciano Víctor Arroyo. Es uno de los que más olivos tiene en la comarca, con 6 hectáreas plantadas en las laderas de Pieros, en el municipio de Cacabelos, en donde producen ya 2.200 olivos.
En el año 2016 su producción estuvo en los 600 litros de aceite. El año pasado creció hasta los 1.500 litros, y la cosecha de este año —aún el proceso de recolección— calcula que estará entre los 2.200 y los 2.300 litros de aceite. Para el próximo año hay también mejores expectativas en previsión, dado que espera alcanzar ya los 4.000 litros de aceite. El objetivo final es poder sacar al mercado 20.000 ó 25.000 litros con los 2.200 olivos en ocho o diez años. Un cálculo que suelen manejar los técnicos que se dedican al olivar.
Como Arroyo, en porcentajes similares o menores, se produce aceituna del Bierzo por la zona de Toral delos Vados (Otero), Villafranca del Bierzo, Arganza, Quilós (Cacabelos) o La Válgoma (Camponaraya). También en Ponferrada.
En la presente campaña, la aceituna del Bierzo comenzó a recogerse a primeros de este mes de noviembre. Llevan unos 20 días de recogida en el campo, pero con la peculiaridad de que las lluvias han impedido que la recolección fuese uniforme y seguida. Los temporeros contratados han tenido que parar algunos días debido al agua. Sin ir más lejos, ayer mismo.
En la actualidad se calcula que está ya recogido el 70% de la aceituna que produce el Bierzo. El 30% que falta se espera recolectarlo de las fincas en lo que resta de mes, siempre y cuando no persistan las lluvias. Este año toda la cosecha se ha ido retrasando precisamente por culpa de las lluvias. Eso sí, la floración fue buena y llegó en el momento propicio (su floración es por el 15 de junio), lo que hizo que creciesen las olivas sin problemas. Se trata de un producto que llega más tarde en el Bierzo que el resto de los ciclos productivos, como puede ser el de la fruta o la reciente recogida de la uva.
