PROGRAMA

Mesas redondas. A las 17.30 horas, en el Hotel AC. Para hoy, «El restaurante y la ciudad. Compromiso», y mañana, «El restaurador, el vino y los productos con denominación de origen». Gala Ponferrada y Sabor. El viernes a las 21 horas en el Hotel Ponferrada Plaza, cena y gala para entregar los premios a los mejores restaurantes del programa Ponferrada y Sabor: El Lagar (Calidad y Ambientación), Mosteiro (Acogida), Menta y Canela (Presentación), Hotel Temple, y La Perla (Servicio), Leñador (Carta de vinos).