La Feria del Ajo llena San Miguel de las Dueñas
El director de la Ciuden, Arsenio Terrón, ejerce de mantenedor de una cita con 150 puestos
Más de ciento cincuenta puestos, una treintena de ellos exclusivamente de ajos, sirvieron ayer de reclamo para llenar de gente las calles de San Miguel de las Dueñas. Bajo la sombra de las banderas de ganchillo tejidas por un grupo de mujeres de la localidad, la Feria contó con la presencia del director general de la Fundación Ciudad de la Energía (Ciuden), Arsenio Terrón, como mantenedor. El biólogo animó a los jóvenes a mantener la tradición del ajo y a implicarse más con el sector agrario y se mostró confiando en que el certamen vuelva a reunir a las más de cuatro mil personas que asistieron a su última edición.
No en vano, la feria de ayer recuperaba la convocatoria después de dos años interrumpida por la pandemia de coronavirus. Y había ganas de curiosear por los distintos puestos de cerámica, ropa, menaje, además de llevarse para casa una buena ristra de ajos.
En el centro, Arsenio Terrón y Ana Beatriz Marcos, en uno de los puestos de ajos. ANA F. BARREDO
Acompañado por la alcaldesa pedánea de San Miguel de las Dueñas, Ana Beatriz Marcos Delgado, el director de la Ciuden reconoció que le encanta el sabor del ajo en la comida y apostó porque que se siga sembrando en el Bierzo sin peder peso como condimento gastronómico.
La pedánea adelantó, por su parte, la intención de unir la Feria del Ajo con la Feria Agroalimentaria que se viene celebrando también en San Miguel de las Dueñas y agradeció su presencia a Arsenio Terrón en una mañana de domingo.