La ULE organiza un curso de verano sobre plantas aromáticas y medicinales propias de El Bierzo
Se celebrará entre los días 16 y 19 de julio en Pobladura de las Regueras y Ponferrada, con respaldo de la Ciuden, el Ayuntamiento de Igüeña y Pharmadus Botanicals
Plantas medicinales y aromáticas, en una imagen de archivo.
El Departamento de Ingeniería y Ciencias Agrarias y la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal de la Universidad de León (ULE) han organizado, con la colaboración del Ayuntamiento de Igüeña, la Fundación Ciudad de la Energía y Pharmadus Botanicals, el curso de verano ‘Plantas aromáticas, medicinales y condimentarias del Bierzo: un mundo de posibilidades para tu salud, tu cocina o tu negocio’. Se celebrará entre los días 16 y 19 de este mes y las sesiones serán impartidas en Ciuden Vivero (Pobladura de las Regueras) y La Térmica Cultural de Ponferrada.
La ULE oferta 25 plazas para un curso de 30 horas de duración que está especialmente destinado a personas cuyos intereses, profesionales y/o personales, estén relacionados con el cultivo, el uso, la transformación o el desarrollo de proyectos vinculados a estas plantas en El Bierzo y zonas limítrofes.
El profesor de la ULE Álvaro Rodríguez y la técnica de formación de la Fundación Ciudad de la Energía, Pilar Bugarín, dirigen el curso y explican que el objetivo es «contribuir a un mayor conocimiento y puesta en valor del recurso de las plantas aromáticas, medicinales y condimentarias como factor de dinamización y desarrollo en el medio rural y como camino para la autosuficiencia a través de sus múltiples usos».
Los participantes van a tener ocasión de aprender a reconocer diferentes tipos de plantas que crecen en El Bierzo y sus principios activos, recolección, manipulación y conservación. También adquirirán competencias específicas sobre los usos y aplicaciones domésticas de las plantas para incrementar la conciencia conservacionista y para fomentar un estilo de vida más sostenible, al tiempo que podrán valorar las posibilidades de dichas plantas como recurso turístico en sus diferentes aplicaciones y como oportunidad de negocio, creación de nuevas empresas y empleos.
Además, el día 20, habrá una visita guiada entre los helechos de La térmica Cultural.