San Miguel de las Dueñas se convierte en la capital del ajo
La localidad celebra, el domingo, su tradicional feria con la participación de 150 puestos de todo el país
Uno de los puestos participantes en la edición del pasado año. ANA F. BARREDO
Veintiún años cumple, en este 2024, la Feria del Ajo de San Miguel de las Dueñas, que celebra su primera edición bajo la catalogación de feria comercial por parte de la Junta de Castilla y León y también será esta la primera vez que una mujer ocupe el cargo de mantenedora. La elegida ha sido la CEO de Pharmadus Botanicals, Beatriz Escudero, y el día, el domingo, como siempre enmarcado en la celebración de las fiestas de San Bernardo. La inauguración tendrá lugar a las 10.00 horas. Justo después de las dianas y alboradas, la pregonera hará gala de ese estatus y los 150 puestos concitados este año empezarán a vender. Habrá ajos y de todo repartido por varias calles de la localidad.
La nueva catalogación del evento con la etiqueta de comercial ha sido un revulsivo. El número de puestos de ajos se ha incrementado notablemente con respecto a las ediciones anteriores porque al formar parte de este grupo registrado por la Administración autonómica, la información y el contacto son más accesibles para los ajeros interesados en asistir. Habrá una treintena de stands dedicados en exclusiva a la venta de ristras. «Hemos tenido que dejar algunos fuera», reconoce la presidenta de la Junta Vecinal de San Miguel de las Dueñas, Ana Beatriz Marcos. Es la entidad local menor la que corre con el peso y la organización de una de las ferias más asentadas del Bierzo.
De Valladolid, Zaragoza, Zamora, Salamanca y otros puntos de la provincia de León. De toda España habrá representación en la Feria del Ajo de San Miguel de las Dueñas, que también recibirá a un par de puestos de bacalao venidos desde Portugal.
Participantes en ediciones anteriores de la Feria del Ajo de San Miguel de la Dueñas. L. DE LA MATA
La elección de la mantenedora de esta vigésimo primera edición no es fortuita. Primero, porque su labor como empresaria está asociada al cuidado de la salud a partir de las plantas medicinales y sobradamente conocidas son las propiedades del ajo (antibacterianas, antibióticas, antioxidantes y antiinflamatorias), contra la anemia y para mejorar los sistemas digestivo y respiratorio. También para combatir el ácido úrico, entre otros usos naturales en los que probablemente se detendrá Beatriz Escudero.
La Feria del Ajo estará abierta de manera ininterrumpida hasta bien entrada la tarde, más allá de las 17.00 horas y los artesanos que participan harán gala de su maestría en directo ante los asistentes.
Fiestas de San Bernardo
La orquesta La Fórmula ha sido la elegida para poner música, el domingo, a las fiestas de San Bernardo, en las que también tendrá cabida una exhibición de cetrería que tendrá lugar a las 19.00 horas y la tradicional degustación de bollos preñados, a las 21.30 horas. Justo después empezará la verbena y una discomóvil pondrá la guinda al pastel. El lunes será el día para los más pequeños, con hinchables acuáticos y una fiesta de la espuma en la plaza de San Bernardo. Todo a partir de las 17.00 horas.