«El campo berciano es rico, pero todavía el 50% está sin cultivar»

El director de Alimentos de Calidad del Bierzo y gran conocedor de la agricultura berciana, Pablo Linares, fue el protagonista en el programa La Tertulia, que organizan conjuntamente La 8 Bierzo y Diario de León. El sector agroalimentario del Bierzo tiene futuro, según dijo, pero le falta avanzar en proyectos como un Parque Agroalimentario que se sume a la modernización del Canal Bajo, ya en marcha. Calidad le sobra.

CAMPAÑA

«Cuando más se retrase la floración, mejor». A preguntas de los periodistas, confirmó que este año la floración va acompasada a la época del año. «En temas de campo nunca puedes dar verdades absolutas», advirtió Linares, a la espera de superar las heladas tardías, como pasó el año pasado. «Hasta que no pasemos la Cruz de Mayo, hay que esperar», insistió. «Cuanto más se retrase la floración mejor», concluyó.

SISTEMAS ANTIHELADAS

Idiosincrasia berciana. El campo se ha tecnificado en los últimos 20 años y se puede luchar contra el cambio climático, explicó Linares. En ese sentido, puso en valor los sistemas antiheladas y emplazó a la Junta para que el 80% del campo pueda tener este tipo de sistemas. «Estamos en una zona privilegiada; de momento, el cambio climático no nos está perjudicando en la pérdida de cultivos», aclaró. Eso hace que se puedan sumar incluso nuevos, como el olivo y el kiwi. El director de Alimentos de Calidad del Bierzo pidió ayudas para los agricultores, «no por pedir», aclaró, sino por dar valor al sector y competitividad. Para ello, reclamó que se tenga en cuenta el hecho de que las parcelas bercianas son pequeñas, lo que dificulta grandes inversiones. Linares pidió también que se modifiquen las bases de las convocatorias de ayudas para los sistemas antiheladas. Próximamente tendrán una nueva reunión con la administración autonómica, avanzó.

CANAL BAJO

Salto cualitativo. La modernización del Canal Bajo va a traer consigo un salto cualitativo para la agricultura del Bierzo, porque va a optimizar cultivos y va a dejar atrás conflictos por el agua. «El sector agrario es fundamental, aunque faltan actuaciones. Tenemos una superficie cultivable muy rica, aunque el 50% está sin cultivar, por lo que estamos perdiendo un recurso económico. También es la transformación, y ahí necesitamos un impulso para que surjan nuevas empresas. Tenemos que ganar en volumen», explicó. En la balanza, lo positivo es que los cultivos están diversificados, apuntó Linares, a diferencia de otras zonas de España. «Tenemos siete productos de calidad, pero también otros muchos más», destacó en la entrevista.

PROBLEMAS DEL CAMPO

«Unos «encauzados; otros nuevos». Algunos de los problemas que provocaron la salida a las carreteras de los agricutores «se han encauzado», explicó Linares, «aunque no se han solucionado todos los problemas». El responsable de Alimentos del Bierzo avanzó nuevos desafíos como el impacto del acuerdo de la UE con Mercosur o los aranceles de la administración americana de Trump.

PARQUE AGROALIMENTARIO

«Necesitamos un proyecto bien estructurado». Linares fue cauto a la hora de valorar el último acuerdo en las Cortes con el apoyo del PP para avanzar en el Parque Agroalimentario del Bierzo. «Yo siempre he sido defensor del proyecto. Nos ayudaría a ese salto del sector en la comarca, siempre que sea un proyecto estructurado y bien pensado. Tiene una cuantía elevada, y por eso es necesaria la implicación de las administraciones. El problema es que viene y va cuando hay citas electorales. Nosotros no entramos en disputas políticas; lo que queremos es que se haga», demandó. Linares reconoció que el Bierzo también necesita una representación fuerte ante las administraciones, que fue la idea con la que nació Alimentos de Calidad del Bierzo.

PRODUCTOS

Hasta 13, todos de calidad. Prueba de la fortaleza del Bierzo es que, además de las siete figuras de calidad, se puede llegar a producir hasta 13 productos diferentes «con sello de calidad» que no son exclusivos de una zona, en apenas 3.000 kilómetros cuadrados de superficie cultivable que tiene la comarca. «El crecimiento, si se quisiera, estaría asegurado», añadió el responsable de Alimentos de Calidad del Bierzo en la entrevista.

EMPLEO

«Falta mano de obra». Uno de lo problemas que están detectando desde sector es la falta de personal, apuntó el director de Alimentos de Calidad del Bierzo. «Es un problema muy serio a nivel general en el Bierzo, porque está perdiendo población. Y en el campo hay una dificultad real y eso limita el desarrollo», insistió.

PIMIENTO

Mejorar la planta. El pimiento del Bierzo está en crisis, reconoció Linares, que espera que resurja gracias un proyecto para tratar de mejorar la planta. «Aunque quizá el hándicap es la mano de obra», reconoció.