Los apicultores bercianos lanzan una campaña para atraer mercados

La miel del Bierzo contará próximamente con una campaña de promoción destinada a certificar la calidad del producto y respaldar el trabajo de los apicultores de la comarca. Esta iniciativa está vinculada a la puesta en marcha del sello de calidad «Miel del Bierzo», tal y como explicó Javier Morán, presidente de Apícola del Bierzo. También está en la lista de productos con Marca de Garantía de Castilla y León que concede la Junta.

La campaña de 2025 ha comenzado con «dificultades», y de hecho, la cosecha de primavera se ha perdido por completo. No obstante, se espera que la producción total del año supere la del año anterior, con una media estimada de 12 kilos por colmena, repartidos entre las aproximadamente 13.000 colmenas que se encuentran en la comarca berciana, lo que supondría por encima de los 150.000 kilos. Estas cifras aún están pendientes de confirmarse, ya que la temporada apícola no finaliza hasta finales de agosto o principios de septiembre. «Confiamos en que este año se supere la producción de 2024, tanto en cantidad como en calidad, gracias al buen tiempo que tuvimos en junio, con días de calor muy beneficiosos para las abejas», explicó Morán.

Uno de los principales retos para el sector es la competencia internacional. En particular, la miel procedente de Ucrania ha inundado el mercado, lo que ha provocado una situación de estancamiento. Se trata de una miel con características distintas, especialmente en su color, que es notablemente más claro que el de la miel berciana. Además, existen diferencias significativas en los costes de producción: mientras que la miel importada desde países del Este de Europa se sitúa en torno a los 3,30 euros por kilo, la del Bierzo tiene un coste de producción de aproximadamente 4,20 euros el kilo.

Los mercados emergentes en el sector apícola no se limitan a Ucrania. Argentina también está ganando presencia, con una miel de calidad bastante aceptable y de tonalidad oscura, muy similar a la que se produce en el Bierzo. La mayoría de esta miel argentina procede de la región de la Patagonia, una zona con gran tradición apícola y condiciones climáticas favorables para la producción.

Más allá de su valor comercial, la miel es un alimento natural con numerosos beneficios para la salud. Es rica en antioxidantes, enzimas y compuestos antibacterianos, lo que la convierte en un excelente aliado para reforzar el sistema inmunológico. También se utiliza para aliviar afecciones respiratorias como la tos y el dolor de garganta, gracias a sus propiedades calmantes y antiinflamatorias.

Además, la miel es una fuente de energía natural, ideal para deportistas o como sustituto de azúcares refinados. En el caso de la miel del Bierzo, su origen en una zona con una flora variada y rica en especies autóctonas aporta un perfil sensorial único y un alto contenido en polifenoles, lo que incrementa su valor nutricional y medicinal. Y es que promover su consumo no solo apoya la economía local y el trabajo de los apicultores, sino que también fomenta hábitos de alimentación más saludables. Las abejas desempeñan un papel fundamental en el equilibrio de los ecosistemas, ya que son responsables de la polinización.