La DO Bierzo encara el final de la vendimia que llegará a los 9 millones de kilos
El godello continúa ganando terreno y podría registrar este año un incremento cercano al 30 por cierto
Imagen de archivo de uno de los momentos de la vendimia en la comarca del Bierzo.
La campaña de vendimia en la Denominación de Origen Bierzo entra en su recta final después de haber alcanzado ya los 9,5 millones de kilos de uva recogida, de los que 8,2 son de la DO. La previsión es que la cifra pueda acercarse a los nueve millones antes de que termine la semana, aunque todavía quedan algunas pequeñas parcelas situadas en zonas de montaña por finalizar.
El presidente de la DO Bierzo, Adelino Pérez, señaló durante la presentación de Ponfevin, que los datos de la campaña están en línea con las previsiones iniciales. Aunque el volumen de uva será inferior al de otras temporadas, Pérez puso el acento en el buen estado y la calidad de la cosecha, que permite confiar en la elaboración de vinos de gran nivel.
La vendimia también está reflejando una transformación en el viñedo berciano. La mencía mantiene su posición como variedad predominante, pero el godello continúa ganando terreno y podría registrar este año un incremento cercano al 30 %. De esta manera, la distribución tradicional, situada aproximadamente en un 80 % de variedades tintas frente a un 20 % de blancas, se está aproximando progresivamente a un reparto del 60 % y 40 %.
Según explicó Pérez, este cambio responde en buena medida a la evolución de la demanda y permite al sector adaptarse a las nuevas preferencias del mercado, al mismo tiempo que se mantiene el valor y la identidad de los viñedos centenarios de la comarca.