El restaurante «Menta y Canela», premiado con el Plato de Oro

El conocido restaruante ponferradino «Menta y Canela», recibió la semana pasada el Plato de Oro, un premio anual organizado por el Ministerio de Turismo. Su propietario, Fernando Fernández, comentó que no había preparado nada especial para conseguir el premio. De hecho, los miembros del jurado no se presentaron como tales, sino que aparentaron ser cualquier otro comensal. De este modo no supo cuando fue evaluada la comida de su restaurante. Fernández afirmó que el Plato de Oro fue ganado a base de «hacer las cosas bien todos los días, y cocinar de forma original e innovadora». Por otra parte, agradece al Ministerio de Turismo su galardón, que le hace sentir muy orgulloso, «tengo pensado colgarlo dentro del restaurante», dijo. «Menta y Canela» define su cocina como innovadora, y en completa relación con los tiempos que corren. | p.g.c.