La «Olla del Bierzo» organiza un curso de elaboración de vino

La Asociación de Agricultura Ecológica «La Olla del Bierzo» organiza un curso de elaboración de vino en casa, con el que se pretende enseñar a los alumnos los principios básicos para elaborar esta bebida. El curso se impartirá, a partir del próximo día 22 de agosto, en la Casa de la Cultura de Villafranca y tendrá un coste de 10 euros para los socios y de 15 para los no socios. La primera clase será una aproximación al tema posteriormente se tratará la vinificación en tinto, blanco, rosado y vinos especiales. También se abordarán aspectos como la crianza, clarificación y embotellado y el curso concluirá con un examen en el que se degustarán los vinos de los asistentes. Las personas que estén interesadas pueden obtener más información llamando al 987-55-08-21 en horario de 9.00 a 13.00 horas. | dl