Ternabi, la ternera más sabrosa del Bierzo

Texto Una de las primeras marcas de calidad de carne fresca que se dio a conocer en Castilla y León fue la ternera de El Bierzo, Ternabi. Nace como tal, en el año 1997 gracias a un grupo de criadores de ternera natural en El Bierzo. La principal diferencia con el resto de las marcas de carne fresca de la comunidad, es que son alimentadas con harina de castañas, producto abundante en la zona que se seca y muele en las propias granjas de los ganaderos. El consumidor puede identificar la marca Ternabi, gracias al marchamo de calidad. La producción se vende en carnicerías y grandes superficies locales . A diferencia de otras marcas de calidad, ésta es poco conocida fuera de la comarca debido a su reducida producción. Dirección: C/Padre Santalla, 3-2º Dercha. Ponferrada Mercado: pequeñas tiendas y grandes superficies de la zona.