El Legado del Bierzo, en Carracedelo

Este restaurante conocido más comunmente como las Pallozas de Carracedelo, es un referente gastronómio para todo aquel que pasa por la carretera Nacional VI, y es que sus propietarios tuvieron la acertada idea de imitar la vivienda propia del valle de Ancares. El interior es muy agradable para disfrutar de una agradable comida. Diseñado en madera con techos de paja, reproducen al máximo la arquitectura de las pallozas tradicionales. Dispone de comedores privados para banquetes y celebraciones y en época de buen tiempo cabe la posibilidad de disfrutar de la cena al aire libre. Cuenta con tienda de productos artesanales, en la que se pueden adquirir mermeladas de grosella, manzana, ciruela, higos, naranja, cerezas, moras, zanahoria y piñones. Cabello de ángel, dulce de membrillo y de manzana, miel, cerezas en aguardiente, pimientos asados del Bierzo, castañas en almíbar, crema de castañas y todo tipo de legumbres. En cualquier época del año es posible recrearse con las suculentas propuestas de un menú cuya base son los productos bercianos elaborados de forma tradicional, botillo, ensalada de pimientos, truchas escabechadas y una larga lista de platos muy apetecibles. Cuenta con una variada y cuidada carta de vinos donde la Mencía y la Godello son los protagonistas indiscutibles a precios razonables e incluso permite degustar por copas. El pasado mes hemos podido disfrutar de un interesante menú centrado en la cocina monacal muy acorde con la cercanía del Monasterio de Carracedelo, merecido paseo para aquellos que no lo conozcan aún. Dirección: El Legado del Bierzo A-6, Salida 399, Ctra. Nacional VI, Km. 397 - 24549 Carracedelo Precio menú : 10,50 euros Su fuerte: Las instalaciones.