Miel de brezo de los montes del Bierzo Alto

Texto No tenemos que ir muy lejos para disfrutar de las reconocidas propiedades saludables de la miel, ideal sustituto del azúcar, trasmite las propiedades especificas de la planta originaria. Las laboriosas abejas de los montes del Bierzo Alto, nos brindan la mejor miel de las flores de brezo. Aunque son muchos los productos que pueden ofrecer estas colmenas, desde ceras, propóleos, jalea y polen, hasta ahora los responsables de Mofrensa, sólo comercializan la miel elaborada de forma artesanal que ofrece con garantía de calidad y monofloral, puesto que el arbusto más abundante en esa zona de montaña es el brezo, esta miel presenta un color verde oscuro, con fuertes aromas a monte, indispensable en desayunos y postres con castañas y quesos frescos. Dirección: Miel de Montes. El Payanín. Santa Cruz de Montes Mercado: pequeñas tiendas