Tinto maceración carbónica Fructus 2003

Cada vez resulta más raro encontrar bodegas que se arriesgan a elaborar vinos jóvenes y si hablamos de maceraciones carbónicas se reduce aún más la oferta. La maceración carbónica es una elaboración especial y se dice de ella que fue la primera forma en la que el hombre empezó a consumir el vino. Son los primeros en aparecer en el mercado y nos muestran como ha ido la vendimia. Estos vinos cada vez tienen más adeptos entre aquellos que huyen de la madera y optan por la fruta. Se va recuperando la afición a los aromas frutales y frescos, sobre todo en los mercados extranjeros, como el americano, que es el que determina aunque nos pese la pauta a seguir . Nos llamó la atención de la bodega Agribergidum este Fructus 2003, ligero, de capa poco cubierta, donde destacan aromas intensos de regaliz y toffes típicos de la propia elaboración, con frutas rojas. En boca es muy ligero y agradable. Se recomienda su consumo inmediato. Bodega: Agribergidum. Antigua Ctra. NVI Km 403,5. Pieros-Cacabelos. T. 987546279 PVP: 3,87 euros Puntuación: 83 /100