Amanita caesarea, un lujo caro
DL
La seta que aparece en la fotografía es una Amanita caesarea. La antítesis de la mortal phalloides. La de la imagen fue encontrada recientemente en un soto de castaños berciano. El precio del kilo de la caesarea en origen puede estar en doce euros. Los restaurantes más selectos de Barcelona o San Sebastián llegan a pagar en los mercados de dichas capitales hasta 180 euros por kilogramo.