Castañas al whisky de Conservas Macías

Texto Un producto tan humilde y sencillo como las castañas y todavía poco valorado a nivel gastronómico en nuestra comarca, a diferencia de otros productos que ya han conseguido su reconocimiento y la denominación. Si ya conocíamos la tarta de castañas, las castañas en almíbar, en aguardiente, escabechadas para los asados, aún se pueden descubrir nuevas posibilidades. La fábrica conservera Macías, en Dehesas, nos ofrece junto con el resto de sus productos en conserva, una nueva versión, la crema de castañas con whisky. Ingredientes conocidos que conforman un agradable postre de textura semilíquida, para consumir sólo, con café, acompañando a otras cremas o como relleno de tartas.