Realizados el pasado año 30.500 controles en locales comerciales, con la apertura de 111 expedientes

Los servicios veterinarios de la Junta, en su apartado de Sanidad alimenticia, realizaron el pasado año en toda la provincia 30.500 controles en establecimientos comerciales, restaurantes, bares y demás locales en donde se sirven productos comestibles. Tras este trabajo de campo, en total se abrieron 111 expedientes sancionadores y 45 intervenciones de productos, según los datos facilitados ayer por el jefe provincial de Sanidad. Durante todo el 2005, las inspecciones sanitarias en origen y en destino afectaron a un total de 1.268 establecimientos de nueva apertura. Aunque la Junta de Castilla y león tuvo que intervenir en 45 ocasiones diferentes alimentos que no son considerados aptos para el consumo humano, las muestras de productos tomadas para llevar al laboratorio a analizar llegaron a las 445. Los servicios de inspección, en su ficha de campo, ya fijan de antemano más visitas periódicas a locales que pueden ser considerados como «sospechosos» de cometer alguna anomalía.