El vino, las conservas, la fruta y los embutidos pretenden promocionarse como una cesta única
El sector agroalimentario impulsa una plataforma para la exportación
Los promotores quieren crear un consorcio para reducir costes y lograr más presencia Caja Es
L. DE LA MATA
La Asociación de Productores Agroalimentarios del Bierzo, a la que pertenecen 37 empresas, daba a conocer ayer los contactos que se están desarrollando para crear en la comarca una plataforma de promoción y distribución encaminada a conseguir una mayor penetración en los mercados internacionales de la alimentación. La idea pasa por habilitar un consorcio desde el que se cree lo que los productores han dado en llamar «una cesta de alimentos del Bierzo», en la que estarían los vinos, las conservas, los embutidos y otros varios específicos, como pueden ser la miel o el queso. Con ello, se espera lograr objetivos de reducción de costes y mayor repercusión promocional. También conseguir que en los lineales de las tiendas especializadas y en las grandes superficies aparezcan, cada vez más, los alimentos que amparan los sellos de calidad de los consejos reguladores bercianos. En este proyecto, además de las empresas productoras agroalimentarias, estarían también los diferentes consejos reguladores con implantación en la comarca, con el objetivo final de vender una sola marca de calidad, que es la que lleva por nombre la palabra «Bierzo». Con esta especie de plataforma logística de lo agroalimentario se quiere acudir a los principales eventos promocionales del mundo, como es la feria Anuga, y llegar a mercados en los que se cree que existe un gran potencial para productos de calidad como los del Bierzo. Miguel Ángel Herráez, presidente de los productores agroalimentarios, ensalzaba ayer la labor emprendedora y a la vez la capacidad de riesgo de los empresarios de la comarca para salir con sus alimentos a ganar nuevos mercados. A su juicio, fruto de esa tenacidad es el cambio experimentado al equiparar ya los consumidores del resto de España los productos del Bierzo con una línea de alimentos de gama media alta. «El mercado hace una criba grande del producto de baja calidad y aquí ya hay empresas que hacen marcas blancas, como otras primeras marcas nacionales; esa es la línea a seguir», dice Herráez.