Los productores de cereza unen sus fuerzas en busca del sello de calidad

Una veintena de agricultores de la comarca, dedicados al cultivo de cerezas, han decidido unir esfuerzos para poner en marcha todo el proceso para lograr una marca de calidad para esta fruta y colocarla así junto a los otros productos de calidad de la comarca. Finalmente, y cómo se esperaba, los productores bercianos han respondido a la llamada realizada desde los Consejos Reguladores de Manzana Reineta y la Pera Conferencia, que han abogado por la consecución de este marchamo de garantía y ofrecido todo su apoyo y colaboración, para tramitar toda la documentación ante la consejería de Agricultura, que es quién debe dar el visto bueno a esta iniciativa. En principio, los agricultores bercianos se muestran interesados en participar en el proyecto y lograr el reconocimiento de esta fruta como variedad de calidad, lo que facilitará su introducción en los mercados, tanto nacionales como internacionales. Al tiempo, la marca de calidad permitiría que los agricultores cobren un precio digno por el kilo de cereza. Y es que, actualmente, apenas si se paga el kilo a 60 céntimos, lo que hace inviable seguir adelante con la producción de esta fruta. Reunión informativa En las próximas semanas, se convocará una reunión con los agricultores interesados y empresas comercializadoras de cereza. La idea es explicarles el funcionamiento de un sello de calidad, sus ventajas y desventajas, según explicó, ayer, el director técnico de la Manzana Reineta y la Pera Conferencia del Bierzo, Pablo Linares. «La gente ha mostrado interés tal y cómo esperábamos y la verdad esperamos que se pueda llegar a buen término en este proyecto. En los próximos días convocaremos tanto a los agricultores como a los comercializadores que, también, tienen mucho que decir sobre esto. Les detallaremos cómo funciona una marca de calidad, qué ventajas pueden tener y qué desventajas. Además, queremos tantear si están dispuestos a seguir adelante con todo este papeleo. Lo cierto es que esperamos que estos siga ya que sería muy importante para el sector y para la cereza en particular» apostilló Linares. El siguiente paso será decidir qué variedades se incluirán dentro de la marca de garantía. En nuestra comarca, principalmente, los cerezales son de las variedades francesa, picota y burlae. De momento, según Pablo Linares, no se descarta ninguna aunque habrá que estudiar la situación de las fincas. «La idea inicial que tenemos es que no sea una variedad sóla, porque la cereza no es igual que otras frutas de pepita. Durante unos dos meses se están recogiendo y se acaba con una variedad para empezar con otra. Por eso, queremos que se incluyan varias dependiendo de cuáles son las de máxima producción. Pero eso se verá más adelante», precisó.