Casa Noval, gusto por lo nuestro
En el corazón del casco antiguo ponferradino encontramos un mesón en el que la tradición de los buenos platos convive con las últimas tendencias en pinchos que ofrece su bodega
El restaurante Casa Noval está situado en un emplazamiento único, el casco antiguo de Ponferrada
Casa Noval es casi un clásico de las citas gastronómicas de la capital del Bierzo. Pero a todos los clásicos les toca, como dice el dicho, «renovarse o morir», y aunque el restaurante gozaba de buena salud, vivió en el pasado mes de mayo un cambio de dueños que optaron por ampliar la oferta de su carta y de sus instalaciones. María José es la nueva encargada del mesón y su principal apuesta, manteniendo el estilo tradicional del lugar, se ha basado en la presentación de los platos y la cantidad de su ración, que se ha aumentado. Entre su oferta encontramos una altísima calidad con sabor a ensaladas templadas, uno de sus principales reclamos, crujiente de langostinos o una amplia variedad de carnes y pescados. Para dejar buen sabor de boca, sus postres artesanos son la mejor opción, desde el clásico arroz con leche hasta elaboradas creaciones como la empanada hojaldrada de manzana reineta. Sus instalaciones conservan el sabor de una casa de la Ponferrada tradicional. Junto a su salón, uno más pequeño se ofrece para las comidas que requieren un espacio reservado. Y como novedad, la apertura de su bodega, un lugar de piedra en el que disfrutar de una ronda de vinos desenfadada y acompañada de exquisitos pinchos. ?irección: Calle Aceiterías, 9. Ponferrada. Menú: 25 ¿.
