| Reportaje | Mes de botilladas |
Un festival del botillo con tintes poéticos
Más de 200 personas disfrutaron en el centro de día de Bembibre del embutido rey
El Centro de Día de Personas Mayores de Bembibre celebró ayer su XXVIII Festival de Exaltación del Botillo reuniendo cerca de 200 comensales en el área de ocio y cafetería del centro. Este acto contó con la presencia del alcalde, Jesús Esteban, y el director del área de Mujer, Familia e Igualdad de oportunidades de la Junta de Castilla y León, Guillermo García Martín, además de la gerente territorial de Asuntos Sociales, Aurora Rodríguez. Tras la presentación efectuada por la directora del centro, Fátima Lorenzana, intervino brevemente García Martín, al quien siguió como mantenedor del acto el profesor e historiador local, Jovino Andina, quien realizó una entretenida intervención, narrando en verso el proceso y la fiesta que se desarrolla desde la matanza y hasta la creación y la degustación del botillo. «Es el plato rey que más amigos concita, nadie quiere faltar cuando a comerlo te invitan, porque presta degustarlo en amor y compañía, porque el ánimo te excita cuando lo tienes delante y regado con buen vino, no hay humano que se aguante», recitó Andina, quien añadió que el botillo «funciona de maravilla, porque sacia el apetito y a las gentes encandila». Lacón, pimientos asados del Bierzo, botillo con su tradicional guarnición y la tarta de la casa fueron los platos integrantes del menú especial de este festival del botillo que arrancó los festejos invernal con un lleno más que absoluto.