La cata

ENCOMIENDA TEMPLARIA Es un vino elaborado al cien por cien con uvas de la variedad Mencía, cultivadas en viñedos de Pieros y Cacabelos. Encomienda Templaria es un elegante vino con 12 meses de crianza en barrica de roble francés, americano y húngaro, en el que perduran las últimas notas frutales características de la variedad. este caldo ofrece un color rojo cereza muy intenso con matices violáceos. En nariz es limpio y elegante, con notas de frutos negros y rojos bien maduros, propios de la uva mencía, en conjunción con los procedentes de la crianza, vainilla, chocolate y maderas balsámicas. En boca es carnoso y armónico, con taninos suaves y un final persistente. Bodega: Cobertizo de Viña Ramiro. C/ San Pelayo, 4. Valtuille de Abajo. Precio aproximado: 10¿ aprox.