EL RESTAURANTE
Los sabores renacen bajo el teito
En Las Pallozas de Carracedelo se une la belleza de la arquitectura tradicional y los mejores productos de la comarca. Un lugar acogedor para el disfrute de todos los sentidos
Las Pallozas cuentan con un ambiente cálido y acogedor donde disfrutar de una buena comida
El restaurante Las Pallozas» recupera la gastronomía tradicional para que sea disfrutada con todos los sentidos en un marco singular, en el de la construcción más representativa de la arquitectura rural de la comarca. En un enclave rural, en Carracedelo, y rodeada de un verde jardín, Las Pallozas so el lugar perfecto para todo aquelque quiera degustar productos típicos de la zona elaborados con un toque muy personal. En los entrantes, el tradicional caldo berciano es la estrella, junto a las ensaladas de escabeches de trucha y codorniz., y otras sugerencias más evolucionadas como los puerros con cecina al queso de cabra y pulpo salteado con pimientos del Bierzo. En los segundos triunfan las costillas de la abuela, los medallones de ternera con castañas, el botillo y el bacalao al Monasterio, un fino pescado desalado con una crema elaborada a base de pimientos. Para terminar, unos deliciosos postres caseros, desde las tartas de queso y manzana reineta, la de castañas y chocolate y su especialidad, las cañas del Convento. Este fin de semana ofrece un menú especial de degustación de San Valentín al precio de 20 euros por comensal. ?irección: Crta. Nacional VI. Km. 397. carracedelo. Reservas en el 987 68 40 25. Menú: aprox. 30¿. Destaca : Un marco incomparable para disfrutar de la gastronoía berciana