El Abad Dom Bueno y Carracedo, a examen en Sapori D'Italia

Los caldos de la Bodega del Abad más representativos, Abad Dom Bueno y Carracedo, fueron sometidos ayer al examen de los ponferradinos en una cata guiada, dentro de la iniciativa de enoturismo puesta en marcha por el Ayuntamiento con motivo de las Edades del Hombre. En el restaurante Sapori D'Italia se pudieron probar de forma gratuita estos dos vinos con el valor añadido de instruirse como enólogo, aprendiendo a través de la cata comentada a apreciar las diferencias de color, aroma y sabor, pudiendo apreciar mejor las características de unos caldos basados en el éxito de la variedad mencía, la estrella de los vinos del Bierzo. | dl