Un millar de comensales participan hoy del botillo con menos sabor político

Bembibre vivirá hoy sábado su acontecimiento social del año en un clima de relajación que tras los enfrentamientos y rencillas político-sociales de los últimos años prometen una trigésimosexta edición del Festival Nacional del Botillo de lo más deliciosa. Sin el «picante» político, los pabellones polideportivos acogerán esta noche a más de un millar de comensales en una de las muestras gastronómico-culturales más destacadas de toda la comunidad. El Botillo 2008, pese a celebrarse en un año electoral, deja bastante de lado este matiz. Aún así, se volverá a contar con la presencia de los cargos más representativos de las instituciones que apoyan de uno u otro modo el festival. En representación del Gobierno central asistirá el subdelegado, Francisco Álvarez, y por el Gobierno autonómico lo hará el delegado de la Junta, Eduardo Fernández. La presidenta de la Diputación, Isabel Carrasco estará también en la mesa presidencial junto a José Luis Ramón, presidente del Consejo Comarcal, y lógicamente el alcalde anfitrión. En la copiosa lista de invitados especiales aparecen entre otros el presidente de la Audiencia Provincial, Manuel García Prada, o el presidente de la Cámara de Sao Domingos, Fernando Jorge Borges, que revalida con su presencia el hermanamiento celebrado hace tres años con el desarrollo de un festival del botillo en la ciudad caboverdiana que preside. Antes de la exaltación culinaria, el Ayuntamiento y el teatro serán los puntos de referencia. A las 21.00 horas tendrá lugar en el Benevivere el acto literario musical donde el mantenedor, el músico Manuel Quijano, tomará la palabra y luego servirá el primer aperitivo musical de la fiesta. Porque será en el primero de los pabellones polideportivos del recinto donde se organiza la cena de gala, como sobrepostre de lujo, donde el cantante leonés ejercerá como artista ante un aforo de más de mil personas. En la zona de restaurante se han habilitado un centenar de mesas para diez comensales cada una, a las que se suma la mesa presidencial. El menú, ya tradicional, incluye lacón con pimientos, como plato fuerte el botillo -se cocinarán aproximadamente mil cien piezas-, acompañado de verdura, chorizo y patatas; y como cierre de la cena la tarta charlota.