La Olla del Bierzo

El 17 DE ABRIL de 1996, diecinueve campesinos del Movimiento Sin Tierras (MST) en Brasil, fueron masacrados. Cada año, alrededor de esta fecha, en todas partes del mundo, grupos y organizaciones se movilizan y efectúan acciones en la lucha por los derechos campesinos. El pasado domingo fue La Olla del Bierzo la encargada de recordarnos el Día Internacional de la Lucha Campesina, con un tono a la vez festivo y reivindicativo que cada año tiene más éxito. Charlas, teatro, talleres para niños, música, y degustación de bebidas y comidas ecológicas preparadas por ellos mismos y a precios muy populares. Detrás de estas actividades está la organización y el esfuerzo de todos ellos. La Olla del Bierzo es una asociación de agricultura ecológica que nació en Cacabelos hace cinco años. Son personas de diversos lugares de la comarca con trabajos relacionados con la agricultura: en la enseñanza (Almázcara), en la producción (fincas y huertos ecológicos), en instituciones públicas (ayuntamientos y consejos reguladores), en empresas privadas, en bodegas. Ahora que a tantos preocupa el medio ambiente y el cambio climático, tal vez muchos dejen de pensar en el ecologista como alguien utópico que siempre está protestando. Llevan años informando y luchando porque son prácticos, realistas, conocedores de nuestra dependencia total de este planeta, de sus aguas, su aire, sus tierras, que nos alimentan. No tenemos otro sitio en donde vivir, y no podemos seguir explotando el planeta de manera insostenible. Hace años que ellos alertaban contra el abuso de nitratos en la tierra, ahora, son los científicos los que vienen a confirmar que los nitratos empobrecen el suelo y acaban con la diversidad vegetal. La asociación La Olla del Bierzo no sólo lucha por producir alimentos sanos, con una agricultura ambientalmente sostenible y socialmente justa, por promover el desarrollo rural endógeno y la divulgación, formación y asesoramiento en la materia, sino que también colaboran con otras entidades que compartan los mismos fines y luchan por la protección del medio ambiente. Por eso, se han sumado a la Plataforma para la defensa de Gistredo, y ahora aúnan fuerzas para crear la Plataforma contra la incineración de residuos varios en la cementera de Toral de los Vados, que traería más contaminación innecesaria a esta comarca, pudiendo reciclarse un neumático en vez de quemarlo, por poner un ejemplo. Los de La Olla, son gente luchadora y con las ideas muy claras, al menos en estos temas.