Isidro Fernández destaca que Tebaida «representa» a la comarca del Bierzo

La bodega Casar de Burbia se alzó con el triunfo en el segundo Certamen de Vinos del Noroeste que se celebró en Ponferrada. Así, Nemesio e Isidro Fernández, padre e hijo, recogieron los premios por dos de sus elaboraciones, Tebaida, que fue el vencedor absoluto, y Casar de Burbia. «Este ha sido un mes muy bueno, el Tebaida ha quedado en el quinto puesto en una selección realizada por una revista especializada en Madrid y también obtuvo un muy buen puesto en una cata en Nueva York», comentó Isidro Fernández, que añadió que el reconocimiento en Ponferrada tiene un gran significado para la bodega, ya que es «cien por cien» de la tierra. Fernández apuntó que Tebaida «representa al Bierzo» y que ésta es una comarca «con mucho potencial y con calidad propia y que constantemente va a más a pesar de que el mercado es muy difícil». Del Certamente de Vinos del Noroeste, que este año celebró su segunda edición, desde la Bodega Casa Burbia se ensalzó el plantel de los catadores; «fue lo más espectacular», reconoció Fernández a pesar de que este año el número de caldos participantes superó los 340. «El sector, al final, pone a cada uno en su sitio y el mercado acaba siendo justo», comentó el bodeguero en relación al momento que está viviendo en la actualidad la enología. Casa Burbia comenzó su andadura hace diez años y la familia Fernández ve en cada nueva cosecha «un reto, ya que el mejor Bierzo aún está por llegar y éste es el espíritu de la bodega, mejorar día a día», añadió Isidro Fernández tras apuntar que son los premios y los reconocimientos los que valoran el trabajo diario. «El Tebaida se agota en poco tiempo», comentó Isidro Fernández sobre el vino triunfador en el certamen, lo que respalda también la votación realizada por los catadores.