| Reportaje | A pie de viña |
4.000 viticultores entran en acción
Las doce bodegas de la comarca y las cooperativas trabajan desde este fin de semana a pleno rendimiento, con una uva de alta calidad recogida en gran medida por extranjeros
Numerosas personas trabajan estos días en las tareas de recolección
Durante aproximadamente quince días los 4.000 viticultores inscritos en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos del Bierzo trabajarán en la vendimia, que estiman que este año, será rica en calidad pero escasa en cantidad. Serán unos días donde, en la mayoría de los pueblos bercianos, se crearán auténticas cuadrillas de vendimiadores. Aunque las condiciones climatológicas no han sido las propicias para la correcta floración del fruto, lo que ha derivado en un retraso de maduración, los viticultores bercianos comienzan la recogida con buenas expectativas. En concreto, el órgano berciano prevé recoger entre 18 y 22 millones de kilos de uva, a lo que se une el buen estado sanitario de los racimos. La calidad de los primeros mostos obtenidos, durante estos tres días, de la variedad godello, que es la que se está vendimiando ahora de forma más generalizada, así lo certifica. «Presentan valores muy atractivos, encontrándose los primeros mostos muy perfumados y con gran equilibrio de acidez y ph», destacó el órgano rector de los vinos del Bierzo. Durante estas dos semanas, los viticultores de las 12 bodegas de la comarca cruzarán los dedos para que el tiempo acompañe y así se mantenga el buen estado sanitario del fruto. El organismo que vela por la calidad de los vinos del Bierzo cuenta esta campaña con 25 técnicos auxiliares como apoyo para el control en bodegas y viñedos. Mano de obra extranjera Pero durante estos días no sólo se recurre a familiares o amigos para la vendimia. Muchos de los viticultores acuden a la mano de obra extranjera ante la falta de trabajadores nacionales. Aunque no existen datos oficiales que lo certifiquen, la presencia de inmigrantes en el Bierzo, en busca de trabajo en la vendimia, es muy elevada. Como el pasado año, decenas de extranjeros viajan a la comarca con el aliciente de encontrar un puesto de temporero. Concretamente, en Corullón se alojan un centenar de ciudadanos del Este que durante estos días trabajarán en la vendimia. En Cacabelos existe un alto número de inmigrantes vagando en busca de un puesto de vendimiador. Aunque estos son los puntos de mayor presencia de este colectivo, este año están bastante dispersos por diferentes localidades de la comarca berciana.