El precio del menú, elaborado con productos de la comarca, oscilará entre los 22 y los 30 euros
Una treintena de restaurantes participan en las jornadas gastronómicas del Bierzo
La nueva edición arrancará el próximo 22 de octubre y con Isabel Carrasco como mantenedora
Celemín, ayer durante la presentación de las jornadas gastronómicas en la sede del Consejo Comarcal
El 22 de octubre arranca una nueva edición de las jornadas gastronómicas del Bierzo. Una nueva ocasión para poder conocer la riqueza de la cocina berciana a través de menús especialmente elaborados con productos de la comarca y a precios adsequibles que irán desde los 22 a los 30 euros. Ese margen es una de las novedades de esta nueva edición de las jornadas, que en anteriores ocasiones tenía un precio único para todos los restaurantes. «Había restaurantes que se quejaban que con ese precio bajo no podían dar la calidad que ellos estaban dando», explicó el presidente del Patronato de Turismo del Consejo Comarcal, Jesús Javier Celemín, ayer durante la presentación. La mantenedora será la presidenta de la Diputación de León, Isabel Carrasco, por «su cariño a la comarca y sus gentes». Otra novedad es que las jornadas serán todos los días de la semana en almuerzo, comida y cena. Las jornadas cuentan con la participación de un total de 35 restaurantes -el mismo número que el año pasado- y las consejos reguladores de los productos del Bierzo: vino, botillo, pimiento asado, manzana reineta, pera conferencia, la ternera del Bierzo (Ternabi) y, como novedad, la castaña. El lema de este año, «de toma, pan y moja», en referencia a la cultura de las salsas. A la iniciativa se suman once hoteles con tarifas especiales para las personas que participen en las jornadas, sólo hay que presentar el ticket de la comida o cena.