Enrique Garzón dirigirá el Instituto de la viña y el vino en Ponferrada

El campus de la Universidad de León en Ponferrada acogerá a partir de este curso el único centro universitario de España para el cultivo de la vid y sus caldos en Castilla y León. Un hecho que se materializó ayer durante la toma de posesión de su director y principal impulsor, el ingeniero José Enrique Garzón Gimeno, en el Rectorado leonés.

El edificio tecnológico de la institución ponferradina será la sede elegida para el Instituto de la viña y el vino, donde una veintena de investigadores desarrollarán materias relacionadas con la mejora de la vitivinicultura. Una labor que estará al servicio de las bodegas y cuyo objetivo abarca una amplia temática relacionada con dicha disciplina. Es decir, un amplio abanico que incluye demandas que van desde el estudio de la composición del suelo a la investigación de los hongos en la madera y las levaduras. O, como declaró el propio director, «ayudar dando un soporte científico a cada necesidad puntual».

Anteriormente, la labor que a partir de ahora realizará esta entidad fue desarrollada través de distintos grupos de investigación. Unas comunidades repartidas entre distintas escuelas y facultades de la ULE, con unas líneas de trabajo centradas en los nuevos abono o las relaciones suelo-planta.