Los rebaños de avileñas recuperan la trashumancia en la Sierra de Gredos

En torno a un millar de reses de la raza avileña-“negra ibérica subió hoy la calzada romana y llegó al descansadero del Puerto de El Pico (Ávila) en su trashumar hacia los frescos agostaderos de la Sierra de Gredos, donde pasarán el verano.

Cientos de personas se dieron cita en los miradores del alto del puerto para ver llegar a las reses, que comenzaron a subir hacia las nueve de la mañana en una jornada de trashumancia organizada por la Plataforma Trashumancia Viva, la Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica y el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila, quienes reivindicaron un modelo histórico de ganadería que «sigue siendo actual y necesario», además de estar «comprometido con el desarrollo sostenible». La ganadería de José Andrés Torres fue la primera en finalizar el trayecto, que prácticamente culminó al mediodía. Más de 35.000 cabezas avileñas fueron trashumantes en 2010