La patata Boedo-Ojeda lucha por conseguir el distintivo Tierra de Sabor

La comarca palentina del Boedo-Ojeda celebró ayer la novena edición del Día de Exaltación de la Patata del Boedo-Ojeda, organizada por la mancomunidad con el objetivo de apoyar y animar a todos los agricultores y ganaderos a seguir produciendo este tubérculo, que en la presente campaña pueden recolectar cerca de 50.000 kilogramos.

El presidente de la mancomunidad del Boedo-Ojeda, Gonzalo Ortega, aprovechó para pedir a la consejería de Agricultura y Ganadería que mire hacia dicha comarca donde «se producen las mejores patatas de España y con la mejor relación calidad-precio, aunque este año los precios están bajos puesto que ronda entre los 3 y los 7 céntimos de euro».

Ortega destacó la calidad de este tubérculo tanto para la siembra como para el consumo y aseguró que se debería tener en cuenta a la hora de potenciar su producción e incluirla en la marca Tierra de Sabor.

Así, ayer cientos de personas se dieron cita en Herrera de Pisuerga, cabecera de esta comarca formada por 45 pequeños municipios de la provincia de Palencia, para comprobar la gran calidad de este tubérculo, que se destina en un 80% a la siembra en el mercado gallego.

Una patata de 2,3 kilos. De hecho, esta comarca palentina junto con la cercana de la Valdivia y Alar del Rey, los municipios colindantes de Burgos y una pequeña zona de Vitoria, constituyen las tres únicas provincias de toda España que pueden producir patata de siembra.

Quince expositores animaron esta jornada en la que una patata de 2,300 kilos de peso ganó el premio a la patata más grande y cuyo premio ha recaído en un agricultor de Lomilla, población cercana a Aguilar de Campo.

Además, se repartieron más de 800 raciones de tortillas de patata y de guisos con patata, para los que se emplearon más de 800 kilos de este tubérculo.

El presidente de la mancomunidad ha recordado que esta campaña se han sembrado 300 hectáreas, con una producción que ronda entre los 35.000 y los 45.000 kilos por hectárea, suficientes para abastecer a los mercados de Galicia, País Vasco, Cantabria, Burgos y Madrid.

La provincia de Palencia tiene un sector fuerte que agrupa en 2010 a 72 explotaciones de 29 localidades del Boedo-Ojeda y La Valdivia.