El grupo Siro plantea un acuerdo para aumentar la producción de trigo duro
Silvia Clemente respalda la apuesta por herbáceos de alto valor «como una oportunidad para Castilla y León».
Silvia Clemente y Juan Manuel González Serna, ayer.
El presidente de Grupo Siro, Juan Manuel González Serna, animó ayer a los agricultores a cultivar trigo duro por su alta demanda dentro del sector galletero y a alcanzar acuerdos con todos los agentes de la cadena de valor para aumentar la rentabilidad y ahorrar costes.
Durante su intervención en la jornada sobre cultivos herbáceos de alto valor celebrada en Palencia en el marco de la estrategia Agrohorizonte 2020, señaló que la apuesta de su grupo, presente en los negocios de galletas, pasta, pan de molde, pastelería, bollería, cereales, y en I+D+i, es adquirir en Castilla y León el trigo que necesitan para su producción. Una cantidad que podría rondar el cultivo de 21.000 hectáreas de trigo fuerza y 32.000 hectáreas de trigo duro.
La consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Silvia Clemente, subrayó el potencial de la Comunidad en el desarrollo de los cultivos herbáceos de alto valor, como el trigo fuerza, el girasol o la colza, que pueden convertirse en muy buenas alternativas de cultivo en la Comunidad. Así lo manifestó a los periodistas antes de clausurar la jornada de debate celebrada en Palencia en el marco de AgroHorizonte 2020, para analizar la situación actual y las perspectivas de futuro de los cultivos herbáceos, en los que «Castilla y León ocupa la primera posición nacional».
De hecho señaló que en la comunidad hay más de 60.000 agricultores que dedican parte de su explotación al cultivo.