Agricultura destina once millones de euros a la automatización y transformación de la producción en acuicultura

La Junta de Castilla y León, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, destinó once millones de euros a la automatización y transformación de la producción en acuicultura. Así lo expuso esta mañana la consejera titular, María González Corral, durante su visita al Centro de Investigación en Acuicultura de Segovia, dependiente del ITACyL y que, actualmente, desarrolla cinco proyectos con una inversión autonómica de 187.451 euros para trabajar en líneas como la reproducción de los peces, mejorar la alimentación de estos y suministrarles vacunas orales.

Según señaló González Corral en declaraciones recogidas por Ical, la Comunidad lidera la producción acuícola de interior en España, con 28 establecimientos de cultivo, 14 de ellos granjas de trucha arco iris que producen 4.000 toneladas, representando el 24,5 por ciento de la producción española, lo que la sitúa en primer lugar en producción de peces de agua dulce. Además, alberga la única producción acuícola de crustáceos de España, en Valladolid, donde el langostino se cría en ciclo cerrado de producción. El sector genera 224 empleos directos, apuntó la consejera.

Asimismo, la Comunidad es líder en alimentación para acuicultura con empresas como Biomar, Skretting y Dibaq, ubicadas en Castilla y León. “Estas empresas producen 114.000 toneladas de alimento y suministran casi toda la comida a las granjas acuícolas del país, complementándose con importaciones de Francia y Portugal”, remarcó González Corral, a la vez que declaraba que casi la totalidad de alimento de las granjas acuícolas del país es suministrada por estas tres empresas, completándose con importaciones de Francia y Portugal.

Por ello, la Junta mantiene abierta, hasta el próximo 30 de abril, la convocatoria para concurrir a líneas de ayuda que forman parte del Plan Estratégico de la Industria Agroalimentaria 2024-2028. Por un lado, destinan 3,9 millones de euros a la eficiencia de la producción “para que se puedan automatizar y digitalizar los procesos e incrementar la producción”, dirigida a pymes y grandes empresas y, en función de sus características, la ayuda oscilará entre el 50 y el 60 por ciento de las inversiones.

Por otro lado, y atendiendo al criterio de que en Castilla y León hay empresas de transformación ligadas a la acuicultura, la Consejería invirtió 7,1 millones de euros para incrementar la puesta en valor de los productos de acuicultura transformados. Se priorizan, según explicó la consejera, inversiones en economía circular, producción ecológica, mejora de procesos, sistemas de gestión, conservación o comercialización, seguridad de los empleados y adaptación a normativas europeas, entre otros aspectos. En este caso, las pequeñas y medianas empresas podrán recibir hasta el 50 por ciento de la inversión.

Centro de Investigación en Acuicultura

El Centro de Investigación en Acuicultura del Itacyl, integrado en la Red de Centros Tecnológicos Especializados del Instituto Tecnológico Agrario perteneciente a la Junta, empezó en 2011. Ofrece siete salas con Sistema de Recirculación de Agua (RAS), equipadas con filtros mecánicos y biológicos, y sondas que monitorizan continuamente la calidad del agua (oxígeno, caudal y temperatura). Esto permite trabajar con especies de agua dulce y salada simultáneamente a diferentes temperaturas, creando un ambiente óptimo para cada especie.

Las empresas de alimentación y sanidad animal, tal y como resaltó la directora del Centro, Ana María Larrán, hacen uso las instalaciones para estudios in vivo en especies acuícolas. Han comprobado materias primas, aditivos para mejorar el rendimiento, bienestar y calidad del pescado, y han desarrollado productos zoosanitarios para la salud de los peces.

Actualmente se están desarrollando cinco proyectos con una inversión 187.451 euros. Estos se centran en la evaluación de nuevos ingredientes que aporten propiedades beneficiosas para la salud de los peces, eficacia de vacunas orales o efectos en la producción bajo nuevas condiciones. Para ello se realizan ensayos in vivo a media escala, con especies tanto de agua dulce como de agua salada, y en diferentes fases de su ciclo de cultivo, a partir de lo que se estudia su rendimiento productivo, salud, bienestar y la calidad de la carne.

Formación

El Centro, además, impulsa la formación en acuicultura. En colaboración con el Centro Integrado de Formación Profesional Agraria (CIFPA) de Segovia y la Sociedad Española de Acuicultura (SEA), organiza cursos gratuitos de entre 18 y 20 horas para capacitar a los profesionales del sector. Este año se impartirá el curso ‘Patología en acuicultura continental’, del 10 al 17 de mayo, con contenidos sobre bioseguridad, bienestar animal, enfermedades, toma de muestras y diagnóstico, concluyó Larrán.