Castilla y León lidera el consumo de carne y frutas

Castilla y León fue la tercera comunidad que más dinero gastó en alimentación y bebidas en los hogares durante 2008, con 1.651,2 euros per cápita, liderando, además, el consumo de carne y frutas frescas. Así se desprende del informe «Alimentación en España 2009» elaborado por Mercasa, presentado ayer en Madrid por la ministra de Medio Ambiente, Rural y Marino, Elena Espinosa. El informe, que la ministra consideró «una fuente de información imprescindible», apunta que en 2008, último año con datos disponibles y cerrados, el gasto total en alimentación y bebidas ascendió a 90.303 millones de euros, un 4,6 por ciento más que el año anterior. La inmensa mayoría se destinó al consumo en los hogares (73,3 por ciento), seguido de la hostelería y la restauración (23,7 por ciento) y el consumo institucional (tres por ciento). Según Mercasa, el gasto medio per cápita en los hogares se situó en 1.472,4 euros.