El Gobierno vigilará que se rebajen los precios pero sin nuevas medidas
El ministro Planas pide paciencia a los consumidores porque la inflación «ha tocado techo»
La reunión entre el ministro de Agricultura, Luis Planas, y los representantes de la alimentación (supermercados, distribuidores, asociaciones de agricultores y ganaderos y consumidores) terminó ayer con una petición del Gobierno para que el sector traslade a los precios la rebaja de costes que se está registrando en el mercado desde hace ya semanas, sin que esta nueva coyuntura se haya dejado notar en la cesta de la compra.
El llamamiento del Ejecutivo a la distribución, sector sobre el que se centraban hasta ahora la mayor parte de las miradas por el alza de los precios, es meramente tácito ya que no se ha llegado a firmar ningún documento al respecto y, sobre todo, tiene un carácter voluntario. Serán los empresarios los que tendrán que evitar más subidas de precios en las próximas semanas, en la medida de sus posibilidades, tal y como quería Planas antes de abordar la reunión que se ha saldado sin medidas concretas.
El titular de Agricultura indicó en la rueda de prensa posterior a ese encuentro del Observatorio de la Cadena Alimentaria que su departamento estará «vigilante» para que los empresarios cumplan con esta promesa. En su opinión, «hay razones objetivas» para que los alimentos «bajen de precio» y «cambien la tendencia» que les ha llevado a registrar una inflación interanual superior al 15% hasta ahora. De hecho, el ministro considera que ese alza «ha tocado techo» tras la puesta en marcha de la rebaja del IVA de determinados alimentos básicos desde el 1 de enero.
La respuesta del sector fue positiva, pero ninguno de sus representantes se sintió completamente comprometido con la posibilidad de rebajar los precios por imperativo. Todo dependerá de la evolución de los costes que, por ahora, parecen estabilizarse. Planas indicó que las empresas trasladarán a los precios la bajada de los costes de los insumos que desde hace semanas se están produciendo en los mercados internacionales. Aunque existen muchos matices.
El director general de Asedas, Ignacio Magarzo, señaló que «hay razones para pensar que los costes que están tensionando los precios van a bajar los siguientes meses».
«La previsión del Gobierno de esa evolución positiva es la que nosotros esperamos y trasladaremos», afirmó ante los medios tras la reunión. Insistió en que el problema de precios de los alimentos se debe «a los costes, no a los márgenes»: «No es un problema de los supermercados», afirmó.
Desde Anged, otra de las patronales de la gran distribución, valoraron de forma positiva el encuentro y recordaron el «extraordinario trabajo» desarrollado en el último año para «amortiguar y no trasladar por completo al precio final de los alimentos el encarecimiento histórico y desproporcionado de materias primas, energía e insumos básicos».
En Fiab, los responsables de la industria de alimentación y bebidas, consideraron que es un problema de «toda la cadena, no de un eslabón concreto» y pidieron al Gobierno que se amplíe la rebaja del IVA a otros productos de primera necesidad y se posponga la entrada en vigor del impuesto al plástico.
Los precios de los alimentos son una consecuencia directa de la subida de los costes energéticos, de los fertilizantes y las materias primas desde que estalló la guerra de Ucrania. Todos los actores implicados en la cadena alimentaria están de acuerdo en ello y así se lo trasladó el ministro de Agricultura, Luis Planas, en la reunión que mantuvo ayer con el sector para abordar este problema. «El problema estalló hace un año con la invasión, pero desde octubre de 2021 ya se empezó a hacer patente la tensión del mercado alimentario por el aumento del consumo frente a la restricción de oferta», señaló el ministro, que reconoció que el momento es de «tremenda complejidad» y que la cadena agroalimentaria está jugando un papel «a la altura».
Los agricultores denuncian una subida de costes de producción tan grande que muchas explotaciones agrarias y ganaderas están desapareciendo. Pedro Barato, presidente de Asaja (Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores) aseguró tras la comparecencia del ministro que los fertilizantes han subido un 62%, las semillas un 50%, la energía un 49% y los combustibles un 46%.