Noticias del 28 de diciembre de 2012
La vinoteca
Redacción
El inventor de la flecha jacobea
E. Estévez | Ponferrada
La Asociación de Amigos Camino de Santiago del Bierzo colocó ayer una placa en El Cebreiro en homenaje al sacerdote Elías Valiña.
Vinos de su puño y letra
«Hay que escuchar a la viña»
Rafael Blanco
Mario Rovira Roldán
Bodega y Viñedos Akilia, S.L.
«Hay que escuchar a la viña con humildad, porque la viña te lo dice y te lo da todo. Si escuchásemos al viñedo, el ochenta por ciento de los vinos que están en el mercado no se harían. Debemos reflexionar y centrarnos en lo más importante. Hay que volver a los orígenes: la viña lo es todo»