Diario de León

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La adicción a la comida es un trastorno cerebral que depende de múltiples genes. dl

ADICTOS A LA COMIDA

VULNERABLES. Identifican marcadores epigenéticos claves en la vulnerabilidad para desarrollar adicción a la comida, un trastorno cerebral crónico, y complejo, que resulta de la interacción de múltiples genes y factores ambientales

Los residuos del procesado del orujo son muy ricos en compuestos bioactivos. jesús f. salvadores

RESIDUOS MUY RICOS

COMPUESTOS BIOACTIVOS. En los residuos de la industria del vino aún se pueden aprovechar proteínas, fibra y fenoles. Una investigación analiza cada una de las etapas del procesado del orujo para utilizarlos con distintos fines tecnológicos

Manuel Serrano. dicyt

ÓRGANOS MÁS JÓVENES

REPROGRAMACIÓN CELULAR. Los científicos observan síntomas de rejuvenecimiento en el páncreas, el hígado, el bazo y la sangre de ratones, después de aplicar un ciclo de reprogramación celular experimentado en ratones

Los investigadores, durante su trabajo en la cueva de Altamira. f. DESCUBRE

ALTAMIRA SE MIDE LA CONDENSACIÓN

CONSERVACIÓN. Describen el proceso de condensación de agua en la cueva de Altamira para mejorar su conservación. Caracterizado el flujo de humedad sobre las paredes y techos de la gruta que alberga dibujos

Este hallazgo abre la puerta al desarrollo de dianas terapéuticas. dl

LA BACTERIA QUE FAGOCITA ADN

SOBREVIVIR. Descubren una función bacteriana que fagocita ADN para sobrevivir al sistema inmune. El patógeno Staphylococcus aureus capta ADN de la célula infectada para reparar su material genético durante la infección