Paradores se presenta en la ONU
Javier Garrigues, el máximo representante de la ONU en Europa, Sergei Ordzhonikidze, y Martínez.
El presidente de Paradores, Miguel Martínez, ofreció el lunes una conferencia en Ginebra, en la sala de los Derechos Humanos conocida mundialmente por ser el símbolo de la ONU en Europa. En un acto que comenzó con unas breves palabras a cargo del máximo responsable de Naciones Unidas en Europa. Sergei A. Ordzhonikidze, quien quiso estar presente en esta presentación del modelo turístico que representa Paradores. A continuación, le llegó el turno al embajador representante permanente de España ante las Organizaciones Internacionales, Javier Garrigues, encargado de presentar la Conferencia del presidente de Paradores.
Miguel Martínez inició su intervención agradeciendo, precisamente, la invitación de Javier Garrigues y su empeño por organizar estas jornadas sobre la gastronomía tradicional española de Paradores. Recordó los logros de un modelo que nació en 1928, fecha en que el Rey Alfonso XIII inauguró el primer Parador en la Sierra de Gredos. «82 años después, Paradores es una empresa rentable que, con los ingresos que obtiene de sus clientes, persigue tres objetivos fundamentales: preservar y restaurar el patrimonio; ser la imagen de España y de su turismo y constituir una fuente de riqueza y empleo para las ciudades.