Los precios de los alimentos básicos crecen más del 20% en un año

Según el estudio, los alimentos que más han subido de precio en el último año son los básicos de amplio consumo, cuyos precios se han incrementado más de un 20%. Entre ellos pescados y verduras sobre todo.

Destacan incrementos como los de la pera conferencia, que se ha encarecido un 57% en doce meses, o las patatas, un 44% más caras. También el aceite ha subido un 33%.

Meses duros

Una circunstancia más grave cuando se constata que «estos meses están siendo los más duros de los últimos años para el consumidor». No tanto por la subida del coste medio de la compra, que ha sido del 1,4%, sino por el fuerte incremento de estos productos básicos.

«Y sobre todo por el enorme recorte del presupuesto familiar, que ha alcanzado el 4,5%, y que para un hogar de tres personas supone 1.330 euros menos al año».

El informe destaca que cuanto mayor es la ciudad donde se vive «más fácil es ahorrar», porque hay mayor variedad de comercios. En Madrid, por ejemplo, el ahorro entre comprar en el súper más caro y el más barato llega a los 2.654 euros al año. En cambio en Getxo como mucho pueden ahorrarse 162 euros.

El informe, que la OCU viene realizando desde hace 25 años, señala también que sólo tres grandes cadenas han reducido sus precios en el último año. Son El Corte Inglés, Supersol y Maxcoop. El resto los han incrementado, la cadena que lo ha hecho en mayor medida es Spar, un 8%.