La Universidad organiza un curso dedicado a la enología
La Universidad de León ha organizado una nueva edición del curso dedicado a La Enología, viticultura y cata de vinos , que se desarrollará entre los días 1 de octubre y 18 de diciembre en la Escuela Superior y Técnica de Ingeniería Agraria (Estia) y que está dirigido a alumnos universitarios y de formación profesional, personal relacionado con el sector, así como aficionados al mundo del vino que deseen ampliar y completar sus conocimientos en este campo de estudio.
El curso pretende formar a los alumnos en uno de los campos con más proyección y salidas profesionales de Castilla y León, al tiempo que les ofrecerá la preparación necesaria para el trabajo cotidiano en la bodega.
Los participantes conocerán las cuestiones técnicas básicas y también adquirirán conocimientos sobre las propiedades del vino, su cultura, y la manera de degustarlo de una forma moderada y responsable. El programa presenta un enfoque práctico con un nivel inicial asequible y abierto. | dl